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料理の味!

料理には作った人の心が入ります!

“仕事だから”と事務的に作った人の料理は、味に深みが無く薄っぺらな味がしてこくもありません。


“忙しい”と気持ちにゆとりが無く焦る心で作った人の料理は、表面的で深みが無く 時に辛さもあります。

“イライラ、カリカリ”して作った人の料理はやはり薄っぺらで辛さがあります。


“美味しい料理を食べさせたい!”と心を込めて作った人の料理の味は、柔らかい深みとこくがあり、人を惹き付けて離しません!


同じ食材、同じ調味料、同じ手順を踏んでも、料理を作る人により、味は全然違ってきます!

一口 口に入れた時、その料理を作った人がどんな心で作ったかが、何となく分かってしまいます。


人生経験豊富で、決してでしゃばる事も無くお嫁さんをサポートし、孫の面倒も見ているような人の作ったおにぎりは、口に入れて食べているだけで嬉しくなり、心が充実してきます!


“お袋の味” と言う言葉がありますが、これが分かる気がします!
小さなお子さんを育てているお母さんは、心を込めて手作りの料理を作ってあげて下さい!

スーパーで買った食品ばかりでは、子供に親の心は伝わらなくなってしまいます。


(自分で色々な心の状態を作って、調理してみると面白いですよ!味が違ってきます!)



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by osan03 | 2015-03-11 01:40